Poleva a hmoty k modelování a potahování

  • Stránky: « Předchozí 1 2 3 4 5
  • 10501.Poleva bílá (1 kg) - Master Martini (Trvanlivost do 22.3.18)

    Čokoláda|Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Výrobek pro cukrářské účely, poleva bílé barvy, jemná, bez jakýchkoliv hrudek.
    hmotnost: 1 kg
    Alergeny: 6,7

    Složení: cukr, ztužený rostlinný tuk, sušené odstředěné mléko (8%), laktóza, aroma, emulgátor (E322 sojový lecitin), aroma.
    Cena:96.00
  • 1744.Wonder paste 1kg (Black)(trvanlivost do 30.7.2018)

    Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Elastická modelovací hmota vhodná jak na modelování tak potahování korpusů. Vyznačuje se sytou černou barvou.

    Složení: cukr, glukozový sirup, rafinovaný a hydrogenované rostl.tuky, stabilizátory:E466 CMC, moučka ze semen guar E412,E414, arabská guma, emulgátor: E422 glycerol, reg.kyselosti E330, barviva:E153 rostlinná čerň, E151 briliantní čerň BN.konzervační: sorban draselný E202,aroma

    Hmotnost: 1 kg
    Cena:177.00
  • 1745.Wonder paste 1kg (White s příchutí mandle)

    Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Exkluzivní, elastická potahovací cukrová hmota bílé barvy s mandlovou příchutí. Je ideální zejména k potahování velkých ploch dortů, krásně přilne, netrhá se, zůstává dlouho měkká a přitom pevná. V lednici nevlhne, rovněž je dlouho stabilní i k šlehačkovým povrchům. Lze ji vyválet na tenké pláty. Perfektně se barví gelovými barvami a je vhodná i na mražené výrobky, nepraská. Díky výborným elastickým vlastnostem ji lze dobře spojit s rozpuštěnou vlažnou čokoládou nebo čokoládovými polevami. Při použití pravých čokolád je dobré do hmoty zapracovat i trochu glukózy. Spojením hmoty s čokoládou vzniká další perfektní produkt, který ohromí svojí chutí. Při práci s hmotou doporučujeme pracovní plochu poprášit moučkovým cukrem nebo škrobem, aby byl usnadněn přenos z vyvalovací desky na potahovaný povrch. Při intenzivním propracovávání hmoty se hmota zahřívá a stává se hodně tažnou. Proto doporučujeme při prohnětení barev, hmotu ponechat několik málo minut odpočinouta tím i zchladnout
    Cena:150.00
  • 1745.Wonder paste 1kg (White) (trvanlivost do 22.10.2017)

    Akce |Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Exkluzivní, elastická potahovací cukrová hmota bílé barvy, jemné lahodné chuti, dá se s úspěchem dochucovat esencemi. Je ideální zejména k potahování velkých ploch dortů, krásně přilne, netrhá se, zůstává dlouho měkká a přitom pevná. V lednici nevlhne, rovněž je dlouho stabilní i k šlehačkovým povrchům. Lze ji vyválet na tenké pláty. Perfektně se barví gelovými barvami a je vhodná i na mražené výrobky, nepraská. Díky výborným elastickým vlastnostem ji lze dobře spojit s rozpuštěnou vlažnou čokoládou nebo čokoládovými polevami. Při použití pravých čokolád je dobré do hmoty zapracovat i trochu glukózy. Spojením hmoty s čokoládou vzniká další perfektní produkt, který ohromí svojí chutí. Při práci s hmotou doporučujeme pracovní plochu poprášit moučkovým cukrem nebo škrobem, aby byl usnadněn přenos z vyvalovací desky na potahovaný povrch. Při intenzivním propracovávání hmoty se hmota zahřívá a stává se hodně tažnou. Proto doporučujeme při prohnětení barev, hmotu ponechat několik málo minut odpočinouta tím i zchladnout
    Cena:150.00
  • 10545.MONTANA - sypká směs vhodná k výrobě hmoty na potahování

    Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Složení:Cukr, sušené mléko, glukózový sirup, stabilizátor (E415), aroma, barvivo (E171)

    Hmotnost: 1kg
    Cena:122.00
  • 1704.Marcipán 1:3 (1,25kg) (Trvanlivost 14.02.2018)

    Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Mandlový marcipán - zde jsou mandle v poměru 25%. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování. Další zpevnění docílíte zapracováním jemného moučkového cukru. Hmotnost 1,25 kg
    Alergeny: 8
    Cena:211.00
  • 1704.Marcipán 1:3 - 2,5 kg (Trvanlivost 14.02.2018)

    Poleva a hmoty k modelování a potahování

    Marcipán pro modelování, potahování a zdobení dortů.

    Složení: cukr, mandle, stabilizátor E420, zahušťovadlo E466, kyselina E330, invertáza.

    Použití: Připraveno k použití, optimální pracovní teplota je 21°C.

    Hmotnost: 2,5kg

    Skladování: v chladu do 20°C
    Cena:400.00
  • Stránky: « Předchozí 1 2 3 4 5