10533.Agar - 50g (trvanlivost 3.5.2020)

Agar, alginát, aroma, jedlé lepidlo, lesk, želatina, glazura, cukr ....

Cena:48.00
zboží skladem
Tento želírovací přípravek je vyroben z mořských řas. Použití na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod apod. dle vlastního požadavku. Práce je jednoduchá - 15-20g přípravku rozpustíme ve studeném roztoku, který uvedeme do varu. Po vzejití pěny odstavíme a necháme přiměřeně zchladnout. Zaléváme ovoce nebo šunkové aspiky, které necháme dotuhnout. Docílíme křehké a přitom pevné želé. Baleno á 50g, vyrobeno v Chile.